Voici les informations traduites en français :
Vins de VINOS DOMINGUEZ
INACO (14% / 0,75l) Domaine : Le Monde
Un vin rouge magnifique avec un sceau de cire noble du Frioul/Italie
Vinification
Les raisins sont vinifiés par macération pré-fermentaire à froid et fermentation à température contrôlée. Les vins obtenus sont assemblés et élevés pendant au moins 24 mois en barriques de chêne avant d'être mis en bouteille. Ils sont ensuite affinés en bouteille pendant 10 à 12 mois.
Notes de dégustation
Une couleur rouge rubis intense avec des reflets violets. Envoûtant avec des nuances d'épices élégantes et des sensations de baies rouges mûres. Noble et élégant grâce à une parfaite harmonie, avec des notes minérales et des tanins denses et soyeux.
MONTESSU (14,5% / 0,75l) Domaine : Agricola Punica Un trésor caché de Sardaigne / Italie
Vinification
La fermentation des raisins a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, le moût de raisin restant en macération pendant 12 à 15 jours. Ensuite, le vin jeune vieillit pendant douze mois en barriques partiellement neuves, suivi d'un vieillissement en bouteille pendant trois mois.
Notes de dégustation
Une couleur rouge rubis foncé avec des reflets violets. Au nez, des notes de baies fines, de prunes, de bois frais et d'épices. En bouche, une attaque souple avec des tanins fins. Une palette aromatique riche en baies noires mûres, un peu de cerises et de chocolat ainsi que des arômes de torréfaction élégants. En fin de bouche, un bel équilibre avec une bonne persistance aromatique.